ChangeWay

Zwei Säulen:
-> Funktionelle Lebensmittel (Mahlzeitenersatzprodukte oder "smart food"), die auf spezielle Bedarfsszenarien optimiert sind/werden können (aktuell beispielsweise: Nährstofflücken einer veganen Ernährungsweise ausgleichen) und perspektivisch vollständig personalisiert werden könnten.
-> App, die als Coach (Rezepte, Informative Inhalte, Gamification), intelligente Einkaufsliste und Marketingtool fungiert.

- Veganer*innen
- Flexitarier*innen
- LOHAS (Lifestyle of Health and Sustainability)
- Einsatzkräfte

Für alle,...
... die am Bahnhofsautomaten mehr als Chips, Schokoriegel oder Fruchtgummis kaufen wollen.
... die keine Zeit haben aber trotzdem gesund Essen wollen.
... die es mal schnell aber trotzdem sinnvoll brauchen
... die nicht wissen, was im nächsten Outdoor-Abenteuer Energie und wichtige Nährstoffe liefert.
... die im Einsatz/Freizeit/Alltag unkomplizierte, bedarfsgerechte Mahlzeiten brauchen, ohne Mikrowelle, Wasserkocher oder Kühlschrank dabei zu haben.
... die innovative Produkte lieben.
... die sich kritischen Nährstoffen einer [veganen] Ernährungsweise bewusst sind und Unterversorgungen entgegenwirken wollen.
... die mit jedem Kauf in soziale und nachhaltige Lösungen investieren wollen (und nebenbei eine leckere, ausgewogene Mahlzeit genießen wollen).

- Gründungsteam aufbauen
- Ernährungsphysiologisch fertiges Produktkonzept lebensmitteltechnologisch (das heißt: sensorisch ansprechend (= lecker) umsetzen
- Geschäftsmodell konkretisieren
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